冰花植物蛋白煎饺解決方案

食材:福肴植上植物肉馅、面粉、水淀粉、蛋皮丝、彩椒、植物油

做法:
①热锅凉油放入福肴植上植物肉饺子
②每个饺子之间留有缝隙防止粘连
③小火煎3-5分钟,将饺子煎至金黄开始制作冰花
④空出一部分油,将水淀粉搅拌均匀后淋入锅中
⑤在饺子上方撒少许黑芝麻、葱花
⑥关火,静置使饺子变脆
⑦将盘子盖在锅的上方倒扣装盘
⑧上方点缀蛋皮丝、彩椒等装盘,完成

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椒盐小酥肉解决方案

食材:福肴植上植物蛋白小酥肉、青红椒、面包糠、大蒜、盐、植物油

做法:
①将青红椒、小酥肉切段备用
②起锅烧油,大火烧开油温
③青红椒段倒入锅中,简单过油捞出(油温需高)
④倒入小酥肉,快速炸制两面金黄,倒入滤网把油沥干
⑤在锅中倒入蒜末炒出香味,倒入小酥肉、青红椒段、面包糠混炒
⑥加入适量盐,大火爆炒使之入味
⑦装盘,完成

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照烧鸡肉棒解决方案

食材:福肴植上植物蛋白鸡肉棒、荷兰豆、肉松、照烧汁、植物油

做法:
①起锅烧油,加入鸡肉棒
②炸至金黄捞出油,锅中加水
③锅中倒入荷兰豆,炒熟控水
④倒入照烧汁,大火烧开后加油增亮
⑤在锅中倒入鸡肉棒快速翻炒
⑥出锅摆盘,撒上肉松
⑦完成

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佛跳墙解决方案

食材:福肴植上植物蛋白猪肉丸、植物基鲍鱼、植物基海参、板栗、菌菇、植物肉丝、植物肉丁、植物肉块、青菜心、佛跳墙金汤、盐、淀粉、蚝油

做法:
①起锅烧水,倒入食材焯水后捞出
②锅中倒入金汤,加微量盐、淀粉、蚝油
③转大火迅速搅拌,使汤汁变丝滑
④将控完水的食材放入盅里,浇上金汤,摆植物肉丝、青菜
⑤完成

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