专访「福肴植上」王哲：做高水分植物肉的领军者 | 新消费造物者
2022-01-14
被称为新风口的“植物肉”品类如今也是千亿市场了，引得麦当劳、肯德基、必胜客等餐饮企业纷纷与植物肉企业合作推出植物肉系列产品，正在成为食品消费赛道下的潜力股...
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碳中和 福肴力量——中国首家高水分植物蛋白肉产线落成投产
2022-01-14
哈尔滨福肴食品有限公司(简称“福肴公司”)年产5000吨高水分植物蛋白肉项目建成盛典，在黑龙江省哈尔滨市方正县举行，方正县县委书记郑伟、县长张英俊等政府领导，东方集团股...
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植物蛋白低碳减排我国第一份全生命周期碳测定报告
2022-01-14
哈尔滨福肴食品有限公司(简称“福肴公司”)年产5000吨高水分植物蛋白肉项目建成盛典，在黑龙江省哈尔滨市方正县举行，方正县县委书记郑伟、县长张英俊等政府领导，东方集团股...
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让食品更健康，让生活更低碳，让农业更高效——福肴食品推动中国植物基食品产业链发展
2022-03-23
本案例描述了食品行业的新锐趋势——植物基食品。植物蛋白是动物蛋白的替代品，能够高效率的储存蛋白质，供给人体营养成分。但长期以来植物基蛋白却因为吸收利用效率较低、口味较差等原因，难以得到广泛的推广应用。哈尔滨福肴食品有限公司作为中国第一家自主研发生产植物基食品的企业，经过十余年的技术积累，成功实现了植物基蛋白品质和口感的飞跃式提升，形成了一系列的具有国际级先进水准的植物基蛋白产品。
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